Gentile di Larino, Leccino e Coratina. Olive raccolte con agevolatori alla maturazione varietale e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Lu Mè è giallo con riflessi verdi. All’olfatto offre note vegetali di erba fresca; in bocca è ben strutturato erbaceo, estremamente gradevole nell’evoluzione del piccante.