Pizze rigorosamente a lievitazione naturale e cotte in forno a legna. Ciò che fa la differenza è anche la scelta degli ingredienti: tutti freschi, di stagione e selezionati con accuratezza (il pomodoro arriva dalla Campania, i carciofi sono pugliesi e il tonno è quello pinna gialla del Mediterraneo). Dal 1997 Tiziano Casillo e il suo staff propongono, oltre alle pizze tradizionali, anche pizzette mignon, pizza scrocchiarella, pizza mastro, pizza con gli sciarelli, sia da asporto sia consegnate a domicilio.
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