La Notizia

La Notizia del Giorno torna lunedì 5 maggio. Buon 1° maggio a tutti!

L'Italia si prepara a un'ondata di caldo anomalo per il lungo ponte del 1maggio, con temperature che si preannunciano in aumento fino a toccare i 30 gradi in diverse città. L'anticiclone africano è in arrivo, portando con sé la prima vera ondata di calore della stagione. Per gli esperti meteo questa situazione anticipa le temperature tipiche del mese di luglio, con possibili nuovi record di caldo. Per questo le previsioni indicano un aumento termico generalizzato su tutta la penisola, con particolare attenzione alle aree urbane dove l'effetto isola di calore potrebbe accentuare la percezione delle alte temperature, soprattutto a Milano, che ormai detiene il record di caldi da record fuori stagione. (Corriere della Sera). Ma anche Verona è allarme, tra le città italiane che più risentono dell’aumento degli eventi climatici estremi. Secondo l’Indice del Clima 2025 del Sole 24 Ore, che analizza 107 capoluoghi, Verona si piazza al 61° posto, penalizzata da picchi di caldo e scarsa brezza estiva ma anche una stagnazione atmosferica che peggiora la qualità dell’aria. (L’Arena) @ A Milano si rafforza l'alleanza contro lo spreco alimentare grazie al progetto "Nutrire il pianeta” (titolo dell’Expo 2015), che ha visto una crescita del 35% nella raccolta di cibo. L'iniziativa, promossa da diversi soggetti pubblici e privati, mira a creare "dagli hub di quartiere alle reti sociali" per recuperare e redistribuire le eccedenze alimentari. L'obiettivo è duplice: ridurre lo spreco e fornire un aiuto concreto alle persone in difficoltà. Il modello milanese si basa su una collaborazione sinergica tra supermercati, mense, aziende e organizzazioni del terzo settore (Corriere della Sera) @ Fase complessa per il mercato del vino, segnata dai cambiamenti climatici che influenzano la produzione e le dinamiche di consumo. L'Italia, pur mantenendo una posizione di rilievo come produttore ed esportatore, non è immune a queste tendenze. Nel 2023 si è registrata una contrazione dei volumi di vino a livello globale, con una stima europea di calo del 5% e una diminuzione più marcata in Italia, pari al 26%. Tuttavia, il valore delle esportazioni italiane ha mostrato una crescita significativa, evidenziando un focus sulla qualità e sui vini di fascia alta. A livello internazionale, si osservano performance diverse tra i principali paesi produttori e consumatori, con la Spagna che consolida la sua posizione e i mercati tradizionali che mostrano segnali di cambiamento nelle abitudini di consumo. L'aumento dei costi e l'incertezza geopolitica rappresentano ulteriori sfide per il settore. (ItaliaOggi) @ Va forte invece l’enoturismo che in Italia si rileva sempre più redditizio. Nel 2024, lo scontrino medio di un visitatore ha raggiunto i 178,8 euro, con un incremento del 28% rispetto al 2023, e in aumento anche il numero di visitatori del 22,6%. Le degustazioni gratuite, un tempo pratica comune, stanno lasciando spazio a offerte più strutturate e a pagamento, a testimonianza del valore percepito dell'esperienza enoturistica. (ItaliaOggi) Arma vincente per scoprire tante realtà enoturistiche sarà la nuova edizione de IlGolosario Wine Tour 2025, con più di 1700 cantine segnalate. Debutterà, con le prime copie a GOLOSARIA MONFERRATO.

Ho capito bene?

Il legame tra Chiesa e vino esiste, ma i giornali sembrano fare lo scoop del secolo segnalando il Cardinale che svuota il minibar a Santa Marta, o Il Cardinale Muller al ristorante che beve il bianco. Eppure il rapporto è sempre stato chiaro: dalla birra dei trappisti al mitico Dom Perignon, che era il nome di monaco. (Luigi Mascheroni su IlGiornale). Ironico il titolo su LaVerità che gioca sulla parola “Spiriti”: è il caso del Cardinale spagnolo Pedro Gonzalez de Mendoza che ha lasciato il suo nome al brandy Solera Grand Reserva e pare far concorrenza ai migliori cognac francesi. Ma non solo di vino si parla: c’è anche il porporato che gioca a tennis e quello che mangia il gelato. Tutto ruota intorno al Conclave, ma di certo lo spirito “vacanziero” dei Cardinali non toglie sacralità e serietà all’evento. (Massimo Gramellini Corriere della Sera). (Ed eccoci ad un altro esempio di bulimia giornalistica da cazzeggio. Non basta il "frastagliamento dei cosiddetti" sui retroscena del Conclave, adesso ci si attacca al gelato del Cardinale e al vino nel secchiello. Perché se lo avesse bevuto caldo era meglio? Oppure farebbe meglio farselo versare in una brocca così da non dare adito al cronista pettegolo? Vabbè dai, di questo passo sarà dura arrivare al 7 maggio senza un’overdose di commenti inutili. NDR)

Ho capito bene?

A Calvignano tutti vogliono fare il sindaco: su 111 abitanti si sono candidati in ben 93, divisi in nove liste, ma si rischia una decima. La stranezza vera è che tra i papabili tanti non hanno la residenza nel paese e l’ex vicesindaco Andrea Doria scherza “sarà stato l’agroalimentare ad attirare così tanti candidati”. (Curioso è che gran parte del paese, in quanto a immobili, è appannaggio di una cantina assai nota, Travaglino. NDR). (LiberoMilano)

L'Assaggio

È Casa Romano ad Alzano Lombardo (via Belvedere, 55 - BG) della famiglia Adobati, che vede in cucina Luca, anima del ristorante. Tra le creazioni ecco il tonno in bagna cauda di lago per seguire con risotti formidabili tra cui quello alla melanzana arrosto pomodoro e polvere di origano. Di secondo i moscardini affogati cremoso di polenta e olio vegetale. Bello e buono il finale con il tiramisù destrutturato caffè alle foglie di ortensia.

Il Vino

È il Langhe Bianco “Resilio” 2021 prodotto a Serralunga d’Alba (CN) dalla cantina Garesio con uve sauvignon. Ha colore oro e note di alloro, ma anche una gradevole corteccia d’autunno, per esprimere un gran bel naso con note vegetali e balsamiche; in bocca è graffiante, pieno, verticale, pregnante di aromaticità sul fondo. Asciutto e leggermente tannico. Bravi!