La Notizia

Zelig e Comieco uniscono le forze all'insegna della sostenibilità con "EcoComedy Show - Riciclate la carta! Non le battute”, un inedito open mic itinerante che trasforma la comicità in un veicolo di riflessione e cambiamento sui temi ambientali. L'iniziativa toccherà diverse città italiane per poi concludersi a Milano. Sul palco, i partecipanti si alterneranno in brevi performance di stand-up comedy dove l'ecologia e il rapporto con l'ambiente faranno da filo conduttore. (ItaliaOggi) @ Nonostante un contesto internazionale complesso, l'export agroalimentare italiano continua a mostrare segnali di tenuta. Sebbene la crescita registrata nel primo bimestre del 2023 (+1,7%) sia inferiore rispetto al balzo precedente, il presidente di ICE, Matteo Zoppas, sottolinea la resilienza del settore e le performance positive di alcune filiere. L'attenzione si concentra ora sulla sfida rappresentata dal mercato statunitense, dove l'export ha superato i 6 miliardi di euro nel 2022, confermando l'importanza di questo sbocco per i prodotti agroalimentari italiani. L'obiettivo è quello di raggiungere presto la quota di 100 miliardi di euro di export, (ItaliaOggi) @ Sempre negli States, l’Asti Docg non si lascia intimidire dalle minacce dei dazi e rilancia la sua presenza con una doppia offensiva promozionale. In occasione del National Moscato Day, il 9 maggio, il Consorzio ha invaso le strade di New York con una massiccia campagna pubblicitaria, con mille poster, duemila taxi con banner e cinquanta schermi digitali. Gli americani hanno acquistato oltre la metà delle 33 milioni di bottiglie prodotte nel 2023, generando un giro d'affari di quasi 100 milioni di euro. A questa campagna si aggiunge la partecipazione alla terza edizione di Italy on Madison, un evento dedicato alle eccellenze italiane che si terrà presso la sede dell'Ice-ITA a New York. (IlGusto) @ E negli States si conferma protagonista l’olio d’oliva. Nei primi otto mesi del 2024-2025, le importazioni statunitensi di olio d'oliva hanno visto l'Italia attestarsi al secondo posto dopo la Spagna, con un valore di 41 milioni di dollari contro i 47 milioni della concorrente iberica. Tuttavia, l'Italia primeggia per l'olio extra vergine, con una quota del 95% del mercato americano mantenendo una solida posizione. Ora anche altri mercati come Cina, Giappone e Australia mostrano un crescente interesse per l'olio italiano. (ItaliaOggi) @ Un milione di euro per la startup veneziana Direct from Italy, specializzata nella vendita online di piccole quantità di vino e alcolici a clienti esteri. L'investimento, deliberato dalla holding Marvit, punta a rafforzare l'azienda che, grazie a una gestione semplificata degli adempimenti doganali e fiscali nei paesi di destinazione, ha saputo intercettare una clientela internazionale desiderosa di ricevere comodamente a casa selezioni di vini italiani. (Corriere di Verona)@ Il Gabbiano di Sondrio si aggiudica il Premio Arrigoni, riconosciuto a persone e associazioni che hanno sposato valori etici prima che economici. Il lavoro della cooperativa, situata nel cuore della Valtellina, si è distinto non solo per la produzione di vini di alta qualità ed eroici, a anche per la promozione di un’agricoltura sostenibile. (Corriere della Sera) @ Giovanni Soldini, velista oceanico di fama internazionale, svela un aspetto inedito delle sue imprese: la sua cambusa. A bordo la dispensa è ricca di legumi, verdure e, immancabile per un italiano, tanta pasta. In un'intervista rilasciata a IlGusto, Soldini racconta come la preparazione del cibo rappresenti un rituale importante, un modo per mantenere un legame con la normalità e con i sapori di casa anche in mezzo all'immensità dell'oceano Pacifico cucinando piatti nutrienti e gustosi. @ Mentre in orbita arrivano i fiori eduli come integrazione alimentare. Il progetto, presentato a Euroflora a Genova da Tastee.it con la collaborazione di Space V, ha visto andare nello spazio una camera di crescita progettata per le coltivazioni di piante ai fini di sperimentazioni di biologia botanica. I fiori eduli coltivati si sono rivelati un'ottima fonte di nutrienti, contenendo minerali, antiossidanti, carotenoidi e vitamine, contribuendo così a ridurre lo stress ossidativo tipico degli ambienti spaziali. (ItaliaOggi) @ In Giappone, i bambini sognano di diventare pasticcieri, un'aspirazione che supera persino quella di diventare calciatori o YouTuber. Un recente sondaggio condotto dalla Kuraray ha rivelato come il mestiere di pasticcere si posizioni al primo posto nei desideri professionali dei bambini giapponesi, con un sorprendente 11,7% delle preferenze. Gli esperti del settore sottolineano come questa tendenza possa essere influenzata dalla forte presenza di modelli di successo nel panorama mediatico e dalla crescente attenzione verso l'alimentazione e la cultura del cibo. (ItaliaOggi) @ E sui giornali di oggi si parla del fermento per Golosaria tra i castelli del Monferrato, in programma il 17 e 18 maggio, dopo la conferenza stampa di ieri, guidata da Paolo Massobrio, alla presenza delle istituzioni e dei sindaci dei paesi coinvolti.

Ho capito bene?

Infuria la polemica a Milano: erba alta, sfalci ridotti, insetti ovunque. I cittadini, ma anche la Regione, chiedono l’intervento al Sindaco Sala, ormai esausti dalla situazione di degrado di parchi e giardini, che nascondono nella fitta vegetazione anche rifiuti. E c’è qualche padrone di chihuahua che perde il piccolo cane tra le fronde. (LiberoMilano).

Appuntamenti

Sabato 10 Maggio presso lo Spazio23 di Gallarate, alle ore 16, si terrà la Merenda in ComPagnia, organizzata dal Club Papillon del Varesotto a favore di Agonista, la caffetteria inclusiva a Beirut, in Libano. L’evento prevede un’asta benefica di torte di alta pasticceria alla presenza di Paolo Massobrio, Sergio Barzetti battitore d’eccezione.

L'Assaggio

È l’Antico Ricetto di Portacomaro (piazza Marconi, 16 - AT) ottimo per scoprire la vera cucina astigiana. Ecco quindi il tris monferrino con battuta di fassone, vitello tonnato e insalata russa; si prosegue con gli agnolotti fatti a mano al sugo d’arrosto e uno stracotto di vitello alla Barbera. Si chiude con il classico bunet piemontese.

Il Vino

È il Barolo “Cerretta” 2020 di Garesio. Rosso trasparente, al naso ha sentori di frutta molto matura, radice di liquirizia e una nota verde di ortica. In bocca è fine, equilibrato, tannico e lungo.