Zur Rose

Nel cuore dello storico borgo di Appiano, in una splendida cornice, questo locale si conferma una delle nostre soste radiose. Tecnica impeccabile e materie prime eccellenti sono alla base della cucina di spessore codificata dalla famiglia Hintner, che si dimostra professionale e competente anche nell’ospitalità. Il servizio è impeccabile e la cantina di valore.

Piatti imperdibili: salmerino marinato in casa; risotto al limone con burrata; sella di cervo con crosta di spezie; filetto di merluzzo con melanzane impanate; composizione di testina di vitello con gelato alla senape. Frutto della passione con crosta di cioccolato e mandorle salate
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 18; Secondi piatti 30; Dolci 17
Menu Degustazione a 115 euro (6 portate); Menu Regionale a 98 euro (5 portate);
Menu Vegetariano a 78 euro (5 portate)



Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi