Continua a crescere di livello questa pizzeria, negli ultimi mesi ancora più attenta a ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti (la preferenza è data a prodotti biologici e naturali, a filiera corta), al processo di lievitazione, fino alla cottura. Il risultato è eccellente. Ad accompagnare le pizze, vini naturali e birre artigianali.
Piatti imperdibili: pizze: perdiana (salsa di marinda a crudo, scorza di limone della Costiera, basilico): capperi e acciughe alla maniera pisana (salsa di San Marzano, Parmigiano, acciughe, capperi, origano); colonnata (lardo, fiordilatte, datterini marinati, fiori di zucca, rosmarino). Yogurt di pecora del Parco, amarene Agrimontana, crumble al cacao e frutta secca
Prezzi medi: Antipasti 7; Dolci 7
Prezzo Medio Pizze 15 euro
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: pizze: perdiana (salsa di marinda a crudo, scorza di limone della Costiera, basilico): capperi e acciughe alla maniera pisana (salsa di San Marzano, Parmigiano, acciughe, capperi, origano); colonnata (lardo, fiordilatte, datterini marinati, fiori di zucca, rosmarino). Yogurt di pecora del Parco, amarene Agrimontana, crumble al cacao e frutta secca
Prezzi medi: Antipasti 7; Dolci 7
Prezzo Medio Pizze 15 euro
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
INDIRIZZO
TELEFONO
050864357
Servizi
RIPOSO
lunedì
FERIE
ultima settimana di novembre
PREZZO MEDIO
Euro 20
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne ae)