Ospitato all'interno dello storico hotel Italia, questo ristorante codifica una cucina tradizionale sempre ben eseguita, realizzata partendo da materie prime del territorio, con una cantina che viaggia tra eccellenti referenze umbre e proposte dal resto d'Italia.

Piatti imperdibili: antipasto rustico umbro; ravioli ai trinci (zucchine, salsiccia, curry); Scottona in casseruola con cubetti di patata rossa. Fregnaccia
Prezzi medi: Antipasti 11; Primi piatti 11; Secondi piatti 15; Dolci 6
Menu Degustazione Base a 25 euro (3 portate) e a 30 euro (6 portate)

Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi