Siete in uno dei locali migliori della nostra guida, che vi accoglie a pochi minuti dall’aeroporto di Linate, in un’oasi medievale perfettamente conservata, all’interno del magnifico castello di Longhignana, già di proprietà di Bernabò Visconti e dei Borromeo. Per voi, sale eleganti, la corte, il dehors davanti all’ingresso, le stanze dove ha soggiornato a lungo san Carlo. Oggi troverete la famiglia Temporali, con i tre fratelli Anna, Patti e Guido, che han preso il testimone da papà Mario e che firmano una cucina tradizionale e lombarda. Ulteriore must, le creazioni di Carola (figlia appassionata di panificazione e pasticceria grazie ai corsi del Molino Quaglia), con strepitosi pani e focacce realizzati in casa con farina Petra e dolci da favola. Per chi non vuole interrompere il sogno, due piccoli alloggi all’interno della cascina.

Piatti imperdibili: salumi e cotechino caldo con salsa verde; ravioli ripieni di melanzane e mozzarella di bufala su crema di pomodorini; risotto allo zafferano (o con i porcini freschi); capretto al forno; cotoletta alla milanese con patate al forno. Tiramisù con il mascarpone di Casa Vaghi; bonet con crema inglese all’anice
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 14; Secondi piatti 22; Dolci 8

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; servizio doggy bag