Prima Pietro poi Alessandro, in una linea di continuità che, dal 1976, lega la famiglia Staderini alla produzione di caffè d’autore a Bagno a Ripoli, alle porte di Firenze. Dopo aver selezionato piccole partite dei migliori chicchi di caffè provenienti dalle aree più vocate al mondo, Piansa provvede a una lavorazione eseguita secondo la migliore tradizione artigiana, riuscendo così a ottenere un prodotto di viva e riconoscibile qualità. Si parte con la miscela Classica, blend di tre arabica e un robusta, per continuare poi con I Magnifici 10 (proposto anche nella versione 10+1, dove alle dieci miscele di arabica ne viene aggiunta una di robusta), top di una gamma che comprende anche la Miscela America, 100% arabica, e la Stad Blend. Tutte le miscele sono disponibili sia nella caffetteria monomarca di via Gran Bretagna e di via Gioberti a Firenze sia in quella di Terranuova Baggiolini o nell’e-shop aziendale.
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