Lo spirito ligure aleggia in questa panetteria artigianale di Milano dove utilizzano lievito madre e vari tipi di farine bio macinate a pietra. Sono veramente numerosi e interessanti i pani: da quello di segale al farro monococco, fino al moro di Sicilia, con grani duri siciliani d’altitudine o al pane alle olive e al cioccolato. Da non perdere anche la maestosa Tonda di grano tenero.
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