Timpa dei Lupi

Frantoio, Carolea, Coratina, Leccino e Biancolilla nell’oliveto biologico aziendale. Olive raccolte a mano e olio estratto a ciclo continuo. Timpa dei Lupi è limpido, colore giallo con riflessi verdi; all’olfatto i profumi richiamano un fruttato netto di erba, il gusto è equilibrato, pulito, avvolgente, con buon amaro e grande piccante di chiusura. Un olio vero.