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loc. Sdencina, 1
Dolegna del Collio Gorizia Friuli venezia giulia

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www.tenutastellacollio.it

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I vini

Collio Friulano Bio - Collio Malvasia Bio - Collio Pinot Nero - Venezia Giulia Rosso 'Sdencina' (refosco, merlot, cabernet) - Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Pas Dosé 'Tanni' - Ribolla Spumante Brut Metodo Classico
TOP HUNDRED Collio Ribolla Gialla Bio

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Wine Tour

Profondo rispetto ambientale e due enologi di grandissimo valore quali Alberto Faggiani ed Erika Barbieri sono gli assi nella manica su cui può contare l’imprenditore Sergio Stevanato, anima di questa cantina che, nella zona di Scriò in località Sdencina, trasferisce in bottiglia tutta la ricchezza della 'ponca', il terreno tipico del Friuli orientale di origine marina costituito da marna e arenaria. Nascono così, senza l’utilizzo di tecniche enologiche invasive e nel rispetto dell’ambiente, etichette autentiche e memorabili che vanno dal Collio Ribolla Gialla (Top Hundred 2012), al Collio Friulano, a una grandissima Malvasia, passando per due metodi classici eccellenti: Ribolla Brut, 36 mesi sui lieviti e Tanni Pas-Dosé, da uve chardonnay, 60 mesi sui lieviti. Oltre a un rosso Sdencina da uve merlot, schioppettino e refosco dal peduncolo rosso di cui sentiremo parlare. Un’offerta enologica ampia, che l’azienda permette di conoscere anche attraverso escursioni nei vigneti e tasting in vigna e in cantina.
Servizi: - sala congressi (24 posti) - animali di piccola taglia ammessi

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