Tenuta di Ghizzano

Frantoio, Razzo, Leccino e Moraiolo le cultivar nei 20 ettari di oliveto della tenuta di Ginevra Venerosi Pesciolini. Olive raccolte a macchina tra fine ottobre e novembre e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Tenuta di Ghizzano Igp Toscano è giallo con riflessi verdi. I profumi sono eleganti, ricordano verdura ed erba tagliata. In bocca la pasta è fine, netti i richiami al carciofo, con amaro e buon piccante.