Strampelli - Primo Pastificio in Amatrice

Amatrice è conosciuta in tutto il mondo per la sua incredibile tradizione culinaria. Qui, nel meraviglioso territorio del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga, opera il pastificio Strampelli, godendo dell’aria incontaminata e dell’acqua purissima delle sorgenti vicine. Questi elementi, rendono Amatrice un luogo ideale per la produzione di pasta secca artigianale, miscelando le migliori semole di grano duro 100% italiano con l’acqua delle vicine sorgenti del monte Velino e del monte Pizzuto. Strampelli produce quattro formati di pasta: gli spaghetti 'ad archetto', tipici della cucina amatriciana, i bucatini 'ad archetto', mezze maniche e rigatoni, ideali per preparare la Gricia.