Soc. Coop. Pruvas

Frantoio, Leccino, Ogliarola, Coratina, Cima di Melfi, Nocellara del Belice, Maurino e Picholine negli oliveti dei soci della cooperativa. Olive raccolte a macchina e olio estratto a ciclo continuo in azienda. L’extravergine Riggio si offre alla vista di colore giallo con riflessi verdi; all’olfatto il profumo è erbaceo, ricorda il carciofo e il frutto, in bocca è elegante, dolce all’avvio, ma evolve in toni maturi con un bell’equilibrio tra amaro e piccante.