Soc. Agricola Ceraudo Roberto

Roberto Cerando è esponente di assoluto livello per la produzione di olio artigianale in Calabria. Tonda di Strongoli e Carolea sono le cultivar presenti nei 38 ettari dell’oliveto biologico aziendale, olive raccolte a macchina alla giusta maturazione e portate al frantoio aziendale per l’estrazione a ciclo continuo. L’extravergine Ceraudo, biologico, si presenta alla vista limpido, di colore verde brillante con riflessi gialli; all’olfatto offre profumi di frutto, pomodoro ed erbe officinali. In bocca il gusto è elegante, vivo, erbaceo, di frutta secca, con una buona struttura di amaro e piccante.