Azienda Agricola Scovaventi

Carolina Rosi, figlia del celebre regista Francesco, ha trovato a Manciano la sua oasi di pace per rigenerarsi dagli impegni teatrali. Qui ha dato vita a un'azienda agricola che rispecchia la sua passione per la terra. Settemila ulivi, tra cui cultivar pregiate come Raggiolo, Moraiolo e Leccino, vengono coltivati con amore e i loro frutti trasformati in un olio extravergine d'oliva eccellente. Tre le etichette: Ostro, dal gusto deciso, Garbino, speziato e dolce, e Toscano Igp, dal profilo mediterraneo. L'azienda ospita anche numerose arnie, da cui si ricava un miele squisito, utilizzato anche in abbinamenti con zenzero, peperoncino e curcuma. Completa la produzione una linea di sottoli, tra cui i pomodori 'O Core Rosso', raccolti e pelati a mano.