Sant'Egidio

Una piccola azienda quella di Fabrizio Ravasio, per un extravergine di grande qualità. Casaliva, Leccino e Pendolino sono le cultivar dell’uliveto, olive raccolte per brucatura a mano e olio estratto nelle 48 ore successive. L’extravergine Monte dei Frati si offre alla vista limpido, di colore verde, all’olfatto salgono note di frutto, carciofo ed erba fresca appena tagliata. In bocca il sapore è quasi dolce con retrogusto piccante, con buona armonia ed equilibrio.