Salumificio Pezzi

Luigi Pezzi fondò questo salumificio artigianale nel 1981 selezionando le carni dei maiali principalmente allevati in zona. Conosciuto per la vendita all'ingrosso (salumerie e boutique del gusto), per noi resta un prototipo per il salame crudo, anche in cera d'api, il cotechino e la coppa cotta nel vino.