Lagrein De Weinfeld - Victor (r - cabernet s., merlot, lagrein) - Spumante Metodo Charmat “Maybe” - Castel Beseno (dolce - moscato giallo)
TOP HUNDRED Marzemino Superiore Ziresi


Clicca qui per leggere l’articolo di Paolo Massobrio uscito su La Stampa nel 2015

Top hundred

Vino Top Hundred 2015: Marzemino Superiore Ziresi 2013

Nata nel 1986 dalla passione di Valter, questa cantina è nel centro storico di Calliano nel cuore del “campo vitato” della Vallagarina ovvero nella conca racchiusa da Castel Beseno e le roccaforti a difesa di Rovereto. Cinque gli ettari di vigneto (che si estendono nei comuni di Calliano, di Nomi e di Isera coltivati con il sistema di allevamento a pergola doppia e semplice). Cantina nell’antico Palazzo Valentini di epoca settecentesca dove si effettuano vinificazioni e l’affinamento in piccoli carati di rovere. Il Castel Beseno da moscato giallo è il loro vino di punta, ma di tutti i vini ci ha davvero sorpreso il Marzemino Ziresi 2013. Vinificato in rosso, viene fatto maturare pienamente in pianta, anche se in alcune annate una percentuale subisce appassimento. La metà esatta del vino viene affinato per 12 mesi in barrique di ciliegio (nome omen) prima dell’assemblaggio. Ha complessità di un grande rosso. E la ciliegia si sente già al naso.
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0464834087; 3356457982