Solo Lavagnina nell’uliveto di Franca Damico. Olive raccolte alla giusta maturazione con l’ausilio di agevolatori e olio subito estratto con il metodo tradizionale. L’olio extravergine da Lavagnina si offre alla vista di colore giallo; al naso i profumi richiamano il frutto e leggere note erbacee, mentre in bocca mostra buona struttura e un gradevole piccante in chiusura.