Nel modernissimo impianto dotato di laboratorio chimico Giacomo Gatto da vita a fantasiose bevande come Bergamella gustosa e dissetante da puro succo di bergamotto. C'è anche Belladonna, che mutua il suo nome e il suo sapore dalla varietà di arancia della frazione Villa San Giuseppe mentre Siesta è l’energetico a base di caffè espresso ottenuto dalla lavorazione di miscele di caffè tostate lentamente, dal gusto deciso. Non mancano referenze più classiche come gassosa, chinotto, acqua tonica, spuma, cedrata, super gassosa, ginger e limonata, tutte confezionate in bottigliette di vetro.