Francesca

Ristorante di fascino, nel cuore del centro di Matera, tra i Sassi, in cui provare la cucina tradizionale (speciali i primi da pasta fresca), realizzata con materie prime ricercate e buona tecnica. Interessante la carta dei vini. Bello il dehors estivo, accoglienza calorosa. Fantastica la tagliata di carne.

Piatti imperdibili: tripola maritata con pomodorino, lardo lucano, mollica fritta e scamorza affumicata; orecchiette in crema di fave con funghi cardoncelli; guanciotta di maialino in crema di funghi; tagliata. Torta ricotta, pere e noci
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 13; Secondi piatti 18; Dolci 6

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag