Il pesto, uno dei prodotti più celebri e gustosi del Made in Italy, sponda ligure, si realizza da tempo immemore con una semplice ricetta. Basilico, olio extravergine, aglio, Parmigiano Reggiano, pecorino, pinoli e sale grosso sono gli ingredienti principali. E, ovviamente, non può mancare un mortaio insieme a una sapienza che si tramanda da generazioni.
Lungo la riviera di Ponente, incontriamo la famiglia Ramella, nota per il suo delicato pesto fresco, realizzato con basilico coltivato sia all’aperto che in serra. Questa famiglia si dedica con passione alla produzione di un pesto di alta qualità che conserva tutto il sapore e la freschezza degli ingredienti.
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Lungo la riviera di Ponente, incontriamo la famiglia Ramella, nota per il suo delicato pesto fresco, realizzato con basilico coltivato sia all’aperto che in serra. Questa famiglia si dedica con passione alla produzione di un pesto di alta qualità che conserva tutto il sapore e la freschezza degli ingredienti.
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