Dai salumi tipici della tradizione toscana, preparati con carni di maiali allevati allo stato brado, alle specialità del Praticino Street Food, dove il pane si sposa con i sapori genuini dell'azienda, fino alla cucina del territorio nel ristorante, Praticino offre un'esperienza gastronomica completa. Tra i salumi, spiccano il rigatino, la guancia, il prosciutto, il salame toscano e la sbriciolona. Ma la vera regina è la finocchiona, un salame dal sapore unico preparato secondo antica ricetta con carne grassa di pancetta, carne magra di spalla, semi di finocchio e vino rosso. Per un pranzo veloce o una cena informale, Praticino Street Food propone panini golosi con i salumi e le carni di produzione propria. E per chi desidera immergersi completamente nella natura e nei sapori toscani, c'è anche la possibilità di soggiornare in comodi appartamenti e di gustare la cucina del territorio.
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