Podere la Fortuna Società Agricola

Dalla frutticoltura all’olio extravergine: così Giorgio Liverani e il figlio Andrea (classe 1984), agricoltori specializzati nella coltivazione di susine, hanno intrapreso un nuovo percorso. Durante l’ampliamento dell’azienda agricola, si sono ritrovati con numerose piante di olivo già presenti sui nuovi terreni e hanno deciso di valorizzarle. Oggi curano 14.000 ulivi, dai quali ricavano due tipologie di olio evo di alta qualità. Il primo nato è Furtóna, un blend di Leccino, Maurino e Favolosa, armonico ed equilibrato. Segue Grèda, un monocultivar di Sperone di Gallo, varietà autoctona molisana rara, riconoscibile per la drupa a forma di sperone. Apprezzata per la resistenza al freddo e agli stress idrici, dà vita a un olio dal gusto intenso e deciso, con retrogusto piccante e persistente.