(London Dry Gin, distillato in un alambicco con infusione a vapore, unico in Italia, ma con aspetti innovativi nell’uso delle botaniche, che sono 14, tra le quali spicca l'iris. Da provare anche il Peter in the Navy, Navy Strenght Gin da 57,7 gradi alcolici. Novità, i cocktail in bottiglia: Peter Martini, Peter Negroni e Peter Martinez)
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