La storia di questo forno prende avvio oltre un secolo fa quando ancora era un'osteria in una zona di aperta campagna. La svolta negli anni Trenta quando la zia Peppinella inizia a impastare il pane con il grano Cappelli. Oggi la nuova generazione continua sulla stessa linea puntando sul lievito madre e su prodotti identificativi come la pizza e il pane con i ciccioli.
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