Valerio Ristorante di Pesce

È un indirizzo collaudato per chi nella capitale è in cerca di una cucina di mare elegante, che non lesina sulla materia prima. La cantina è ben costruita sulle proposte del menu. Lo trovate nel quartiere Monti.

Piatti imperdibili: gamberi rossi dello Jonio (crudi) ed emulsione di soia; battuto di dentice, capperi di Pantelleria, cipollotto e salsa di agrumi; tagliolino Senatore Cappelli, crema di rape, alici tostate, peperoncino e burrata; ventresca di tonno dorato in padella e peperoncino caramellato. Mousse di ricotta, crosta croccante e agrumi
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 18; Dolci 5
Menu Degustazione a 60 euro (6 portate)



Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag