Indiscutibile la bontà dei gelati (eccellenti il pistacchio di Bronte e la nocciola delle Langhe). Da scegliere la crema di cannella con salsa di prugne; quindi la crema di ricotta di pecora sarda con salsa di fichi o di noci, la pinolata con pinoli di Pisa. Tra gli altri gusti: zafferano con mandorle e miele, zenzero e miele, basilico.
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