Pastificio Artigiano il Castello

In una bella casa agricola al limite dell’abitato, c’è questo laboratorio dove Silvia Colautti, sulle orme del papà Massimo, prepara pasta fresca: agnolotti, panzerotti, agnolini del plin, ravioli con ripieno che segue la stagionalità dei prodotti (per esempio salam patata in inverno, fragole in primavera).