È Buono Uguale: il Senza Glutine e Senza Lattosio di Pepe Mastro Dolciere

Inaugurato nel febbraio del 2021, è il nuovo punto vendita e laboratorio di Pepe Mastro Dolciere, interamente dedicato al gluten free e al senza lattosio. Forti dell’eredità lasciata dal Maestro Alfonso Pepe, i fratelli Giuseppe, specializzato nei grandi lievitati e nella preparazione di dolci gluten free e lactose free, e Prisco, esperto nell’arte cioccolatiera e nei grandi classici della pasticceria partenopea, hanno creato una linea senza glutine preparata in un laboratorio vicino alla sede storica che utilizza farine alternative e materie prime per celiaci e intolleranti al lattosio. Il tutto coniugato alle materie prime e al gusto dei frutti del territorio ai piedi dei Monti Lattari: arance, mandarini, limoni, fichi bianchi del Cilento, albicocche del Vesuvio cosiddette Pellecchielle, melannurca e altro ancora. E sono riusciti a dimostrare che i propri dolci per allergici o intolleranti sono 'buoni uguale'.