Pasticceria & Dessert

Una passione innata per la cucina quella di Marcello Rapisardi che, dopo diverse esperienze, nel 2015 apre questo laboratorio con la compagna Francesca. Qui l’innovazione incontra l’ambiente retrò, ma dall’anima al passo con i tempi per una proposta gourmet, tra i vincitori del riconoscimento de IlGolosario 2022. Ecco la pasticceria mignon, morbide mousse, biscotti, torte da forno, brioche farcite al momento, gelatine di frutta dai gusti inusuali, praline tradizionali e non (alla Carbonara, il Cioccomarino al plancton, l’Ylang-Ylang e all’aceto di anfora) e paste lievitate come il kranz e, nelle festività, panettoni, pandori e colombe. Da provare anche le quiche di verdure, la mignon salata e le marmellate e confetture disponibili anche nello shop online.