Pasticceria & Dessert

Una passione innata per la cucina quella di Marcello Rapisardi che, dopo diverse esperienze, nel 2015 apre questo laboratorio dove, con la compagna Francesca, propone le sue creazioni. Qui la tradizione moderna incontra l’ambiente retrò, ma dall’anima al passo con i tempi per una proposta gourmet. Ecco la pasticceria mignon, morbide mousse, biscotti, torte da forno, brioche farcite al momento, gelatine di frutta dai gusti inusuali, praline tradizionali e non (alla Carbonara, il Cioccomarino al plancton, l’Ylang-Ylang) e paste lievitate come il kranz e, nelle festività, panettoni, pandori e colombe. Da provare anche le quiche di verdure e la mignon salata.