La pasticceria di Valter Tagliazucchi è diventata celebre per i suoi lievitati artigianali con lievito madre come i panettoni Spaziale, Sandrone e Stella del Cimone e le colombe. Da non perdere anche la torta Montecuccoli dedicata all’omonimo condottiero pavullese, fatta con mandorle, zucchero, cioccolato fondente, uova, burro e latte.
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