Aperta dal 1957 questa pasticceria artigianale utilizza il latte del Mugello così come il cioccolato fatto arrivare appositamente dal Belgio. Il laboratorio è gestito dallo chef pasticciere Mario Ragona, che prepara mousse in monoporzioni, le paste mignon, un’imperdibile torta millefoglie, biscotti classici (cantuccini alle mandorle) e creativi come i cubotti. Quindi pralineria assortita e confetture bio nei gusti classici o esotici.