Con oltre cento anni di attività la proposta si è arricchita arrivando a offrire tante dolci creazioni: millefoglie, bignè, pasticceria dolce e salata, la torta Rossini e la Charlotte. Vere protagoniste sono le meringhe, molto amate da Pavarotti e la torta dolce di Pesaro. Non mancano mousse e torte gelato.
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