Nel laboratorio di Guido e Simona Felici nascono tante paste semplici e ripiene, che variano a seconda dell'offerta del mercato e della stagione. Tra le tante tipologie ripiene: ricotta e spinaci, carciofi e speck, mozzarella di bufala e granella di pistacchi, baccalà, polpo e patate, al cinghiale e poi le proposte veg come peperoni cipolla e curry o cavolfiori porri e olive. In negozio anche sfiziosità, sughi, olio, dolciumi e vini.

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