Il cavallo di battaglia è la focaccia, la cui qualità è garantita dall'olio extravergine di oliva e dalla totale assenza di strutto. Ottima tutta la gastronomia, tra cui frisceü di baccalà, panzerotti, arancini e tanto altro. A tutto questo aggiungiamo il pandolce genovese, i biscotti del Lagaccio e gli Anicini (biscotti a base di anice) e la favolosa pasticceria secca a base di pasta frolla.
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