È un’atmosfera vivace e colorata quella che si respira all’interno di questo bel locale gestito con passione da Giada e Claudio, rispettivamente in sala e in cucina. La proposta celebra il territorio, con attenzione per la stagionalità degli ingredienti e lavorazioni rispettose delle materie prime. La cantina strizza l’occhio alle produzioni naturali, con una scelta ampia che soddisfa tutti. Potrete scegliere fra 3 menu degustazione oppure alla carta nel bistrot-pizzeria LaloPace (via La Valle, 20). C’è anche una bella terrazza per l’estate.

Piatti imperdibili: tartare d’asino condita con olio alle rose ravanello in combucia di lampone e un gel di foglie di ravanello; ravioli di banana nera con ricotta forte e olio all’alloro; spaghettone al sangue di vitello e kimchi, uvetta fermentata e lemon caviar; alalunga nostrano cotto in grasso d’anatra servito con foglie di pepe messicano. Kren-Caramel

Menu La Ragione a 70 euro (4 portate); Menu L’Equilibrio a 85 euro (6 portate); Menu L’Istinto a 105 euro (8 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag