Gambrinus

L'Elisir Gambrinus è un ottimo digestivo da fine pasto – ma anche protagonista in miscelazione – che nasce da una ricetta messa a punto nel 1847 da Giacomo Zanotto, capostipite della famiglia. Tramandata di padre in figlio, prevede ancora oggi l'utilizzo di uve raboso, lasciate a maturare per cinque anni nelle botti di rovere della barricaia con una miscela d’infusi e sostanze esclusivamente naturali. Si ottiene così un liquore di colore rubino acceso con riflessi violacei, dal profumo ampio e leggermente pungente e dal retrogusto fruttato, in cui spicca la ciliegia. Da provare anche la Grappa di Raboso barricata, affinata 12 mesi in barriques di Elisir Gambrinus.