La storia inizia nel 1882 con l'apertura del primo forno Olivieri ad Arzignano. Nel 2009 nasce il brand Olivieri 1882 che comprende pasticceria, panificio, cioccolateria, caffetteria, cui si aggiunge in seguito la pizza. Merita la sosta soprattutto per la colazione con un vasto assortimento di krapfen, brioche, croissant realizzati con lievito madre e le mitiche Ciambelle di nonna Miranda, prodotto di punta dell'azienda, il tipico e semplice biscotto della nonna. Tra gli ingredienti degli impasti non mancano le ottime farine PETRA®. I gelati, poi, sono superlativi. A loro va il premio de ilGolosario 2022.
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