Gentile di Chieti e Leccino, olive raccolte a mano alla giusta maturazione, selezionate e portate quotidianamente al frantoio per l’estrazione con sistema misto: frangitura con le macine in pietra e separazione con la centrifuga. La Dop Colline Teatine si presenta di colore verde con riflessi dorati, al naso offre profumi fruttati ed erbacei, in bocca è piacevole, fruttato, con leggere sensazioni di piccante e amaro.
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