Dolce di Rossano e altre locali in 30 ettari di oliveto biologico. Olive raccolte a mano e olio estratto a ciclo continuo nel frantoio aziendale. L’extravergine biologico Oro Dolce Dop Bruzio Colline Joniche Presilane, monovarietale da Dolce di Rossano, è limpido, di colore verde brillante; all’olfatto i profumi sono di erba tagliata, richiamano il frutto maturo, il pomodoro. In bocca il gusto è ampio, elegante, dolce all’avvio, con buon gioco delle note di amaro e piccante.
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