Moraiolo, Frantoio e Leccino nei 24 ettari dell’oliveto di Noemio Bacci. Olive raccolte a mano e a macchina e olio estratto in azienda a ciclo continuo. L’extravergine Noemio Bacci Dop Umbria-Colli Martani, biologico, è giallo con riflessi verdi; al naso sono netti i profumi erbacei, in bocca il gusto è elegante, richiama erbe aromatiche, con buon amaro e gradevole piccante di chiusura.
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