Nicola Monterisi

Nicola Monterisi è uno dei grandi personaggi dell’olio. C’è solo Coratina nei 5 ettari del suo oliveto biologico, specializzato. Olive raccolte a mano e a macchina e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine biologico Fruttato Oro al naso è erbaceo, balsamico, con note di mandorla verde; in bocca è elegante, armonico nei toni erbacei freschi, con buon amaro e piccante. Un grande extravergine.