Naturalmente Vivo Pane

Nell’immediata periferia di Padova, in una zona ancora attiva di coltivazioni agronomiche, Debora Dentello ha saputo trasformare una consolidata attività di panificazione con lievito madre in un centro del cibo buono, sano e vegetariano. Caffetteria, pasticceria, bistrot, hanno già avviato due locali con la stessa formula a Vigonza e Camposampiero (Pd). Tra le farine di grani antichi, di amaranto, di mais, di legumi, anche quella di Timilia Nero d’Abano coltivata nei vicini Colli Euganei.