Valpolicella Classico Superiore “Camporenzo” - Valpolicella Classico Superiore Ripasso “Saustò”
TOP HUNDRED Amarone della Valpolicella Classico “Stropa”

Top hundred

Vino Top Hundred 2015: Amarone della Valpolicella Stropa 2007

La scoperta di vinaccioli di vitis vinifera nei pressi dei vigneti di questa cantina, sul colle di Castelrotto, sono la prova sicura che fin dal V secolo in questo luogo l’uva era coltivata, spremuta e fatta fermentare. I titolari hanno ridato dignità a un luogo da sempre legato alla vite, abbracciando la coltivazione biologica. Top l’Amarone della Valpolicella Stropa 2007 che ha profumi di ciliegia sotto spirito, prugna e sottobosco, cui seguono sentori di pepe e spezie, nota balsamica, mentre in bocca è di grande struttura, complesso, di lunghissima persistenza. Con cacciagione.