Molini Bongiovanni

La storia di Molini Bongiovanni inizia nel 1977 con Claudio Bongiovanni, che trasforma la sua esperienza di dipendente del Molino Alba in un'avventura imprenditoriale nel mondo della molitura, acquisendo tre storici mulini piemontesi – Molino Virano, Molino Moccagatta e Molino Marocco – e creando una realtà molitoria moderna e all'avanguardia. Un aspetto distintivo di Bongiovanni è la gestione completa della filiera, che permette di tracciare ogni partita di grano dal campo al cliente. Quattro linee di produzione, dedicate a industria alimentare, Ho.Re.Ca., maestri artigiani e uso domestico, garantiscono una varietà completa di prodotti. La linea Fibread, dedicata al benessere, offre farine per pane e pizza rustici ad alto contenuto di fibra. Le farine Oro di Grano, specifiche per pane, pasta, pizza e dolci, contengono germe vitale di frumento per un gusto ricco e nutriente. Per gli amanti della cucina casalinga, Bongiovanni propone la farina Antiqua macinata a pietra, mentre la farina Vera, 00 specifica per la pizza napoletana, completa l'offerta con un prodotto dedicato ai pizzaioli più intraprendenti.