Siamo a 10 minuti d’auto da Sestriere, nel borgo di Bessen Haut: in un contesto che sembra un dipinto sorge il Misun La Font, un locale dal tipico aspetto montano, circondato da arredi di legno. Il menu celebra la tradizione montana in piatti realizzati con classe ed eleganza, dove domina la carne (imperdibile la tagliata con toma blu di montagna), anche se il gioiello è costituito dalla cantina, che conta circa 1.200 etichette italiane, francesi e da un’altra decina di Paesi, per abbinamenti cibo/vino sempre perfetti.

Piatti imperdibili: fonduta di toma piemontese, cardi e patate; flan di zucca, cardoncelli e toma blu; gnocchi fatti in casa con ragù di selvaggina; tagliolini all’uovo; cipolla al forno ripiena, lepre, patate e taleggio. Pera Madernassa speziata, biscotto e sorbetto al vino
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 15; Secondi piatti 18; Dolci 7

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi