Matteo è stato il primo a ideare la specialità dei fruttini che oggi propone in tantissime varianti (grandi, medi e piccoli). Tra i gusti: arancia, mandarino, limone, fragola, kiwi, bananito, prugna, albicocca, fico d’india, arachide, castagna, dattero, mela, pera, melograno... e tanti altri ancora insieme a un eccezionale gelato sfuso.